Lachs Pataks Currysalat – Pataks

Lachs Pataks Currysalat

Lachs Pataks Currysalat

Schwierigkeit

Mild

0 '

Gesamtzeit

KORMA 165g_3D

This recipe calls for:

Korma-Paste

Korma ist ein köstliches mildes Curry und eines unserer beliebtesten.

Zutaten

400g frischer Lachs
30g Patak‘s milde Currypaste
1 TL Ingwerpaste
1 TL Knoblauchpaste
75g Joghurt vollfett
1 EL Koriander frisch gehackt
1 EL Zitronensaft
1 EL Kichererbsemehl / Maismehl
Salz - nach Geschmack
Gemischte Salatblätter
200g Kirschtomaten halbiert
½ Gurke geschnitten
1 ganze Zitrone
Gewürze: ½ TL: Salz, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch

Verfahren

Patak’s Tikka Masala Paste, Ingwer, Knoblauch, Joghurt, frischen Koriander, Zitronensaft, Kichererbsemehl und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Rührbesen, eine Marinade herstellen.
Lachsfilet hinzufügen, muss bedeckt sein und für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Im Ofen mit eingeschaltetem Grill, wenn möglich für 6-7 Minuten garen.
Den gegarten Lachs (heiß oder kalt) mit abblättern.
Den abgeblätterten Lachs zu den Salatblättern, halbierten Kirschtomaten, geschnittenn Gurken und Gewürze geben. Garniert mit einem Zitronenstück servieren.